Recettes pour votre blender et votre extracteur de jus Bosch.

Sweet Vanilla Dream

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients :

• 1 banane

• 450 ml de thé fruité

• 450 g de fruits rouges surgelés

• 1 c. à café d'extrait de vanille
  

Étape 1 : Préparez l'infusion et laissez-la refroidir. Laissez décongeler les fruits rouges pendant environ 20 minutes. Pelez la banane et découpez-la en rondelles épaisses.
Étape 2 : Versez tout d'abord l'infusion dans le bol du blender puis les fruits, la banane et enfin l'extrait de vanille. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation dans des verres et servez immédiatement.

Smoothie petit‑déjeuner à la poire

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 1 orange (env. 150 g)

• 1 banane (env. 100 g)

• 1 poire (env. 150 g)

• 1 pomme (env. 150 g)

• 70 g de mâche

• 20 g de graines de lin

• 360 ml d'eau froide

• 20 ml de jus de citron froid

Étapes

1. Pelez l'orange et la banane et coupez-les en morceaux. Évidez la poire et la pomme puis coupez-les en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Dégustez votre Smoothie petit‑déjeuner à la poire.

Astuce : les graines de lin sont un super‑aliment régional, similaire aux graines de chia. Pour un smoothie bien frais, utilisez des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Vous pouvez également préparer votre smoothie dans la bouteille ToGo, idéale pour jusqu'à 2 portions.

Shake crémeux avocat‑chocolat

Facile ∣ 4 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

• 1 avocat (env. 100 g)

• 1,5 bananes (env. 150 g)

• 1000 ml de boisson aux amandes

• 30 g de sirop d'agave

• 40 g de poudre de cacao

• 2 c. à café d'extrait de vanille

• Garniture

• 4 c. à café de nibs de cacao

Étapes

1. Épluchez l'avocat et les bananes, retirez le noyau de l'avocat et coupez les fruits en morceaux.
2. Versez tous les ingrédients dans le bol.
3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.
4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake.
5. Versez le shake dans des verres, garnissez de nibs de cacao et dégustez votre shake crémeux avocat‑chocolat.

Astuce : Ajustez la quantité de boisson aux amandes pour obtenir une consistance plus liquide ou plus onctueuse, façon pudding. Servez dans des verres « long drink » pour une présentation réussie.

Soupe de patates douces aux graines de grenade

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 2 patates douces (env. 160 g chacune)
• 1 carotte (env. 80 g)
• 50 g de céleri‑rave
• 1 échalote (env. 20 g)
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 420 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de crème (35 % de matière grasse)
• 2 c. à café de jus de citron
• 1 c. à café de sel
• 4 pincées de poivre noir moulu

Garniture

• 8 c. à soupe de pois chiches en conserve
• 4 c. à soupe de fromage frais de chèvre
• 4 c. à soupe de graines de grenade
• ½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluchez les patates douces, la carotte, le céleri‑rave, l'échalote et l'ail et coupez‑les en morceaux.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Hot Soup.

5. Égouttez les pois chiches en conserve.

6. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun d'une portion de pois chiches, de fromage frais de chèvre, de graines de grenade et de flocons de piment.

7. Dégustez votre Soupe de patates douces aux graines de grenade.

Astuce : Pour ajouter une touche croustillante et parfumée, faites rôtir les pois chiches dans une poêle séparée ou au four avec un peu d'huile d'olive et du paprika avant de garnir la soupe.

Granité pêche‑pamplemousse

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

• 450 g de pêches surgelées
• 100 g de glaçons
• 200 ml de jus de pamplemousse

Étapes

1. Coupez les pêches surgelées en morceaux (2 cm x 2 cm).
2. Versez tous les ingrédients dans le bol.
3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.
4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.
5. Dégustez votre granité pêche‑pamplemousse.

Astuce : Si vous n'avez pas de pêches surgelées, utilisez des pêches en conserve : coupez‑les en morceaux et congelez‑les au moins 6 heures avant de réaliser la recette.

Boisson d'avoine

Facile ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 80 g de flocons d'avoine fins
• 2 pincées de sel
• 200 g de glaçons
• 720 ml d'eau

Accessoires

Sac à lait végétal

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.
3. Mixez les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.
4. Filtrez la boisson d'avoine à travers le sac à lait végétal.
5. Dégustez votre boisson d'avoine.

Astuce : Si vous n'avez pas de sac à lait végétal ou si vous préférez une consistance plus épaisse, passez l'étape de filtrage, mais pensez à bien secouer la boisson avant de la consommer.

Le secret de Popeye

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

• 200 g de jeunes feuilles d'épinard
• 2 bananes
• 1 citron
• 150 g de glaçons
• 150 ml d'eau

Étapes

1. Lavez, égouttez et hachez grossièrement les épinards. Épluchez et coupez les bananes en dés. Lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le. Prélevez et râpez finement une bande de zeste de citron de la largeur d'un doigt. Pressez le jus du citron. Versez d'abord les épinards, puis le jus de citron, le zeste, les bananes, les glaçons et enfin l'eau dans le bol du blender Bosch. Refermez le couvercle.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Lorsque vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez le Secret de Popeye dans quatre verres et servez.

Astuce : Bon pour faire baisser la tension artérielle. La différence entre un green smoothie pour débutant et un smoothie avancé réside dans le ratio fruits/légumes : plus il y a de fruits, plus il est sucré. Pour un smoothie avancé, réduisez la quantité de fruits et augmentez celle des légumes dans une recette pour débutant.

Loukoum

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 650 g d'abricots
• 400 ml de babeurre
• ½ c. à café de cannelle
• 2 c. à soupe de pistaches hachées

Étapes

1. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Coupez les demi-abricots en quartiers et mettez-les dans le bol du blender Bosch avec le babeurre. Assaisonnez le tout de cannelle. Posez le couvercle et refermez-le bien.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Si vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez le Loukoum dans quatre verres et parsemez de pistaches hachées.

Astuce : Si vous êtes en manque d'abricots, utilisez simplement des pêches, des mangues ou des myrtilles, car les shakes à base de fruits sont meilleurs avec des fruits de saison.

Spicy Green Dragon

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• ½ avocat
• 60 g de jeunes feuilles d'épinard
• ½ botte de persil
• ¼ de piment
• 1 pincée de sel
• Cumin
• 270 ml d'eau

Étapes

1. Prélevez la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère. Lavez les épinards et le persil. Laissez-les égoutter et hachez-les grossièrement. Coupez le piment en fines rondelles. Versez d'abord l'avocat, puis le piment, les épinards, le persil et enfin l'eau dans la bouteille. Assaisonnez le tout avec du sel et une généreuse pincée de cumin. Vissez l'unité‑lame sur la bouteille.
2. Branchez le mini‑mixeur et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 90 secondes.
3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité‑lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : Cette version épicée du smoothie vert est particulièrement rafraîchissante — idéale comme en-cas lors des journées chaudes.

Spicy Vitamin Booster

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

• 5–6 carottes
• 1 ½ pommes
• 2 oranges
• 1 mangue
• 2 cm de gingembre

Étapes

1. Lavez le tout et coupez en morceaux.

2. Montez l'extracteur lent VitaExtract avec le filtre fin.

3. Glissez le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus très pulpeux. Pour un jus avec moins de pulpe, glissez le levier vers le centre.

4. Placez le récipient à jus sous la sortie du jus et le récipient à pulpe sous la sortie de la pulpe.

5. Mettez la machine en marche. Introduisez lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Lors de l'utilisation d'ingrédients durs ou très fibreux, retirez-les et terminez l'extraction avec des ingrédients riches en eau, par ex. des oranges.