Recettes pour votre blender et votre extracteur de jus Bosch.

Sweet Vanilla Dream

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients :

• 1 banane

• 450 ml de thé fruité

• 450 g de fruits rouges surgelés

• 1 c. à café d'extrait de vanille
  

Étape 1 : Préparez l'infusion et laissez-la refroidir. Laissez décongeler les fruits rouges pendant environ 20 minutes. Pelez la banane et découpez-la en rondelles épaisses.
Étape 2 : Versez tout d'abord l'infusion dans le bol du blender puis les fruits, la banane et enfin l'extrait de vanille. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation dans des verres et servez immédiatement.

Green Protein

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients :

• 150 g de pousses d'épinard

• 1 citron

• 1 gros avocat

• 450 ml de lait végétal (ou lait de vache)

• 1 c. à soupe de farine de lupin

• 4 c. à soupe de sirop d'érable

• 1 pincée de sel

Étape 1 : Lavez le citron à l’eau chaude et séchez-le. Pelez le citron et découpez-le en gros cubes. Lavez les épinards, égouttez-les et hachez-les grossièrement. Coupez en deux l'avocat dans le sens de la longueur, retirez le noyau et détachez la chair à l'aide d'une cuillère.
Étape 2 : Commencez par verser le lait dans le bol du blender, puis ajoutez l'eau, le citron, la farine, les épinards, le sirop d'érable, le sel et enfin l'avocat. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation Green Protein dans des verres et servez immédiatement.

Red Dream Team

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 300 g de framboises

• 300 g de tomates

• ½ piment (si vous le souhaitez)

• ½ bouquet de basilic

• 350 ml d’eauUne pincée de sel

• 2 c. à soupe de sirop d'érable

Étape 1 : Lavez les fraises, les tomates et le piment. Équeutez les fraises et coupez-les en quatre. Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les en quatre. Coupez le piment en rondelles. Retirez les tiges du basilic, puis lavez-le, égouttez-le et hachez-le grossièrement.
Étape 2 : Versez tout d'abord les cubes de tomate dans le bol du blender puis ajoutez les fraises, le basilic, le piment, le sel, le sirop d'érable et enfin l'eau. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation dans des verres et servez immédiatement.

Pink Protein Bomb

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 400 g de framboises (fraîches ou surgelées)

• 500 ml de lait de soja

• 4 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées (60 g)

• 4 c. à soupe de sirop d'érable

Étape 1 : Laissez décongeler les framboises pendant environ 20 minutes. Si vous utilisez des framboises fraîches, triez-les pour éliminer celles qui sont abimées.
Étape 2 : Commencez par ajouter les fruits rouges, le lait de soja, le sirop d'érable et les graines de chanvre dans le bol du blender. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation du Pink Protein Bomb dans des verres et servez immédiatement.

Lime Mango Lassi

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

• 1 mangue (env. 450 g, 300 g net)

• 1 citron vert

• 30 g de gingembre

• 300 ml d’eau300 g de yaourt

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de cumin
  

Étape 1 : Épluchez la mangue. À l'aide d'un couteau, détachez la chair du noyau et découpez-la en cubes. Lavez le citron vert à l’eau chaude et séchez-le. Grattez bien la peau du citron vert pour qu'elle soit propre puis pelez et coupez en gros cubes. Épluchez le gingembre et coupez-le en gros morceaux.
Étape 2 : Versez tout d'abord l'eau dans le bol du blender puis ajoutez le yaourt, la mangue, le citron vert, la peau du citron vert, le gingembre et enfin le sel et le cumin. Placez le couvercle sur le bol du blender, rabattez le fermoir et appuyez fermement.
Étape 3 : Appuyez sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixez les ingrédients. Le blender s'arrête automatiquement lorsque le programme est terminé.
Étape 4 : Versez la préparation dans des verres et servez immédiatement.

Smoothie petit‑déjeuner à la poire

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 1 orange (env. 150 g)

• 1 banane (env. 100 g)

• 1 poire (env. 150 g)

• 1 pomme (env. 150 g)

• 70 g de mâche

• 20 g de graines de lin

• 360 ml d'eau froide

• 20 ml de jus de citron froid

Étapes

1. Pelez l'orange et la banane et coupez-les en morceaux. Évidez la poire et la pomme puis coupez-les en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Dégustez votre Smoothie petit‑déjeuner à la poire.

Astuce : les graines de lin sont un super‑aliment régional, similaire aux graines de chia. Pour un smoothie bien frais, utilisez des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Vous pouvez également préparer votre smoothie dans la bouteille ToGo, idéale pour jusqu'à 2 portions.

Smoothie à la betterave jaune

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 2 betteraves jaunes (env. 240 g chacune)

• 2 g de gingembre

• 2 g de curcuma

• 2 pommes (env. 180 g chacune)

• 1 c. à soupe de sirop d'agave

• 2 c. à soupe de jus de citron, froid

• 360 ml de jus d'orange, froid

Étapes

1. Pelez les betteraves jaunes, le gingembre et le curcuma, puis coupez‑les en petits morceaux. Évidez les pommes et coupez‑les en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Dégustez votre Smoothie à la betterave jaune.

Astuce : vous pouvez utiliser d'autres variétés de betteraves, mais la couleur peut varier. Pour un smoothie bien frais, utilisez des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Pour emporter, préparez‑le dans la bouteille ToGo, idéale pour jusqu'à 2 portions.

Bol de smoothie vert au kale

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 3 bananes (env. 120 g chacune)

• 2 kiwis (env. 70 g chacun)

• 230 ml de boisson aux amandes

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe de sirop d'érable

• 250 g de chou kale frisé

Garniture

• 4 c. à soupe d'amandes concassées

• 4 c. à soupe de myrtilles

• 4 c. à soupe de framboises

• 4 c. à café de graines de chia

• 4 c. à café de graines de lin

Étapes

1. Pelez les bananes et les kiwis et coupez‑les en morceaux. Retirez les tiges du kale.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Transférez le smoothie dans des bols et garnissez chacun avec des amandes concassées, des myrtilles, des framboises, des graines de chia et des graines de lin.

6. Dégustez votre Bol de smoothie vert au kale.

Astuce : en dehors de la saison du kale, vous pouvez également utiliser du kale surgelé ou, à défaut, des épinards ou de la mâche.

Smoothie kiwi‑épinard

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 3 kiwis (env. 70 g chacun)

• 1 orange (env. 170 g)

• 1 pomme (env. 180 g)

• ½ avocat (env. 80 g)

• 100 g de raisins blancs sans pépins

• 150 ml d'eau froide

• 1 c. à soupe de jus de citron vert, froid

• 100 g de jeunes pousses d'épinards

Étapes

1. Pelez les kiwis et l'orange et coupez‑les en morceaux. Évidez la pomme et coupez‑la en morceaux. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez‑le en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Dégustez votre Smoothie kiwi‑épinard.

Astuce : pour un smoothie bien frais, utilisez des ingrédients réfrigérés et ajoutez des glaçons. Si vous souhaitez l'emporter, préparez‑le dans la bouteille ToGo, idéale pour 1 portion. Notre recommandation pour la bouteille ToGo : 1 kiwi, ½ pomme, 30 g de jeunes pousses d'épinards, 80 g de raisins sans pépins, 150 ml du jus de votre choix.

Smoothie mangue‑citron vert au gingembre

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 1 mangue (env. 440 g)

• 1 citron vert (env. 50 g)

• 3 g de gingembre

• 1 c. à soupe de sirop d'agave

• 100 g de glaçons

• 300 ml de jus d'orange

• 100 ml d'eau

Garniture

• 2 branches de menthe fraîche

• 4 rondelles de citron vert

Étapes

1. Pelez la mangue, le citron vert et le gingembre, puis coupez‑les en morceaux.

2. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le bouchon doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Smoothie.

5. Versez le smoothie dans des verres hauts et garnissez chacun d'une branche de menthe et d'une rondelle de citron vert.

6. Dégustez votre Smoothie mangue‑citron vert au gingembre.

Astuce : vous pouvez aussi utiliser de la mangue surgelée, mais il faudra la laisser décongeler au moins 30 minutes avant le mixage pour obtenir une texture crémeuse.

Shake crémeux avocat‑chocolat

Facile ∣ 4 portions ∣ 1200 ml

Ingrédients

• 1 avocat (env. 100 g)

• 1,5 bananes (env. 150 g)

• 1000 ml de boisson aux amandes

• 30 g de sirop d'agave

• 40 g de poudre de cacao

• 2 c. à café d'extrait de vanille

• Garniture

• 4 c. à café de nibs de cacao

Étapes

1. Épluchez l'avocat et les bananes, retirez le noyau de l'avocat et coupez les fruits en morceaux.
2. Versez tous les ingrédients dans le bol.
3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.
4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake.
5. Versez le shake dans des verres, garnissez de nibs de cacao et dégustez votre shake crémeux avocat‑chocolat.

Astuce : Ajustez la quantité de boisson aux amandes pour obtenir une consistance plus liquide ou plus onctueuse, façon pudding. Servez dans des verres « long drink » pour une présentation réussie.

Shake aux fruits rouges et à la cannelle

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 120 g de fraises
• 120 g de mûres
• 120 g de framboises
• 100 g de groseilles rouges
• 280 g d'alternative au yaourt à base de soja
• 240 ml de boisson d'avoine
• 2 c. à café de sirop d'érable
• 2 c. à café de cannelle moulue

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.

2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

3. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake.

4. Dégustez votre shake aux fruits rouges et à la cannelle.

Astuce : Vous pouvez utiliser des baies surgelées à la place des fraîches. Décongelez-les au moins 30 minutes avant de les mixer. Un mélange de fruits des bois est idéal car il réunit toutes les baies recommandées pour ce shake.

Shake au citron et aux graines de pavot

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 300 g de skyr
• 40 g de miel
• 40 g de graines de pavot
• 4 c. à café de zeste de citron
• 500 ml de lait
• 100 ml de jus de citron

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.

2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

3. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake.

4. Dégustez votre shake au citron et aux graines de pavot.

Astuce : Vous pouvez aussi déguster cette recette en dessert : supprimez simplement le lait pour obtenir une texture plus crémeuse et garnissez de fruits frais.

Boisson petit‑déjeuner pomme‑avoine

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 2 pommes (env. 180 g chacune)
• 60 g de dattes dénoyautées
• 60 g d'alternative au yaourt à base de soja
• 40 g de flocons d'avoine fins
• 20 g de sirop d'agave
• 20 g de beurre d'amande
• 400 ml de boisson d'avoine
• 200 ml de jus d'orange

Étapes

1. Retirez le cœur des pommes et coupez‑les en morceaux.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake deux fois.

5. Dégustez votre boisson petit‑déjeuner pomme‑avoine.

Astuce : Vous pouvez remplacer les dattes par du sirop de datte. Si vous souhaitez emporter votre smoothie, préparez‑le dans la bouteille ToGo, idéale pour jusqu'à 2 portions.

Shake protéiné à la pomme

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 1 pomme (env. 180 g)
• 1,5 bananes (env. 180 g)
• 300 g de quark maigre
• 20 g de beurre d'amande
• 320 ml de boisson aux amandes
• 4 pincées de poudre de vanille

Étapes

1. Retirez le cœur de la pomme et coupez‑la en morceaux. Épluchez les bananes et coupez‑les en morceaux.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Shake deux fois.

5. Dégustez votre shake protéiné à la pomme.

Astuce : Pour jusqu'à 2 portions, préparez ce shake dans la bouteille ToGo et emportez‑le pour le consommer juste après votre entraînement.

Soupe de patates douces aux graines de grenade

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 2 patates douces (env. 160 g chacune)
• 1 carotte (env. 80 g)
• 50 g de céleri‑rave
• 1 échalote (env. 20 g)
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 420 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de crème (35 % de matière grasse)
• 2 c. à café de jus de citron
• 1 c. à café de sel
• 4 pincées de poivre noir moulu

Garniture

• 8 c. à soupe de pois chiches en conserve
• 4 c. à soupe de fromage frais de chèvre
• 4 c. à soupe de graines de grenade
• ½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluchez les patates douces, la carotte, le céleri‑rave, l'échalote et l'ail et coupez‑les en morceaux.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Hot Soup.

5. Égouttez les pois chiches en conserve.

6. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun d'une portion de pois chiches, de fromage frais de chèvre, de graines de grenade et de flocons de piment.

7. Dégustez votre Soupe de patates douces aux graines de grenade.

Astuce : Pour ajouter une touche croustillante et parfumée, faites rôtir les pois chiches dans une poêle séparée ou au four avec un peu d'huile d'olive et du paprika avant de garnir la soupe.

Soupe végétalienne de lentilles et de potiron

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 100 g de lentilles rouges
• 200 ml de bouillon de légumes
• ½ oignon (env. 30 g)
• 200 g de potiron Hokkaido
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de curcuma
• ½ c. à café de cumin moulu
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 400 ml de lait de coco
• 40 ml de jus d'orange
• 20 ml de jus de citron vert

Garniture

• 4 c. à soupe d'alternative au yaourt à base de coco
• 4 c. à soupe de persil haché
• 1 c. à soupe de graines de sésame

Accessoires

Petite casserole

Étapes

1. Lavez et égouttez les lentilles rouges.
2. Ajoutez les lentilles rouges et le bouillon de légumes dans une petite casserole.
3. Sur la plaque, faites cuire les lentilles rouges à feu doux pendant env. 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Pendant ce temps, épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Coupez le potiron Hokkaido en morceaux.
5. Versez tous les ingrédients, y compris les lentilles cuites avec leur bouillon, dans le bol.
6. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour rabattre les ingrédients.
7. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Hot Soup.
8. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun d'une cuillerée d'alternative au yaourt à la coco, de persil haché et de graines de sésame.
9. Dégustez votre soupe végétalienne de lentilles et potiron.

Astuce : Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de gingembre haché ou de piment à la soupe.

Soupe verte aux pignons de pin rôtis

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 200 g de brocoli
• 50 g de poireau
• 1 branche de céleri (env. 30 g)
• ½ bouquet de persil frais
• ½ bouquet de basilic frais
• 50 g de jeunes feuilles d'épinard
• 150 g de petits pois surgelés
• 500 ml de bouillon de légumes
• 2 c. à café de jus de citron
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre noir moulu

Garniture

• 4 c. à soupe de pignons de pin
• 4 c. à soupe de crème fraîche
• 2 c. à soupe de basilic frais
• 2 c. à soupe de persil frais

Accessoires

Poêle

Étapes

1. Sortez les petits pois du congélateur et laissez-les décongeler.

2. Pendant ce temps, coupez le brocoli, le poireau et le céleri en morceaux. Détachez les feuilles du persil et du basilic.

3. Versez tous les ingrédients dans le bol.

4. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.

5. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Hot Soup.

6. Pendant ce temps, faites torréfier les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun d'une cuillerée de crème fraîche, de pignons torréfiés, de basilic frais et de persil.

8. Dégustez votre soupe verte aux pignons de pin rôtis.

Astuce : Si vous aimez les saveurs rôties, faites revenir brièvement le poireau dans un peu d'huile d'olive avant de l'ajouter dans le bol.

Soupe de carottes et gingembre

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 6 carottes (env. 75 g chacune)
• ½ oignon (env. 30 g)
• 3 g de gingembre
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de miel
• 1 c. à café de curry en poudre
• ½ c. à café de sel
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 300 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de jus d'orange
• 100 ml de lait de coco

Garniture

• 4 c. à soupe de lait de coco
• 4 c. à soupe de fanes de carotte
• ½ c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluchez les carottes, l'oignon et le gingembre et coupez-les en morceaux.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour rabattre les ingrédients.

4. Mixez en utilisant le programme Hot Soup.

5. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun d'un peu de lait de coco, de fanes de carotte et de flocons de piment.

6. Dégustez votre soupe de carottes et gingembre.

Astuce : Si vous aimez les soupes très épicées, ajoutez un peu plus de gingembre dans le bol.

Soupe de tomates épicée

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 650 g de tomates
• 30 g de pois chiches en conserve
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de sirop d'agave
• 1 c. à soupe de concentré de tomate
• 1 c. à soupe de pâte de harissa
• 250 ml de bouillon de légumes
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de cumin moulu
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 1 pincée de cannelle moulue

Garniture

• 8 c. à soupe de pois chiches en conserve
• 4 c. à soupe de persil frais
• 4 c. à soupe de basilic frais

Étapes

1. Coupez les tomates en dés, égouttez les pois chiches en conserve et épluchez la gousse d'ail.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Hot Soup.

5. Versez la soupe dans des bols et garnissez chacun de pois chiches en conserve, de persil frais et de basilic frais.

6. Dégustez votre soupe de tomates épicée.

Astuce : Le pain frais se marie le mieux avec ce plat.

Granité pêche‑pamplemousse

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

• 450 g de pêches surgelées
• 100 g de glaçons
• 200 ml de jus de pamplemousse

Étapes

1. Coupez les pêches surgelées en morceaux (2 cm x 2 cm).
2. Versez tous les ingrédients dans le bol.
3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.
4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.
5. Dégustez votre granité pêche‑pamplemousse.

Astuce : Si vous n'avez pas de pêches surgelées, utilisez des pêches en conserve : coupez‑les en morceaux et congelez‑les au moins 6 heures avant de réaliser la recette.

Crème glacée à la myrtille et au babeurre

Facile ∣ 4 portions ∣ 750 ml

Ingrédients

• 4 brins de menthe fraîche
• 540 g de myrtilles surgelées
• 30 g de sucre glace
• 2 c. à café d'extrait de vanille 2
• c. à café de jus de citron
• 150 ml de babeurre

Étapes

1. Détachez les feuilles de menthe fraîche.
2. Versez tous les ingrédients dans le bol.
3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.
4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.
5. Dégustez votre crème glacée myrtille‑babeurre.

Astuce : Préparez cette glace juste avant de servir pour obtenir une texture très crémeuse. Sinon, transférez‑la dans un récipient peu profond et congelez‑la 30 minutes pour qu'elle raffermisse.

Nice cream à la fraise

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

• 300 g de fraises surgelées
• 450 g de bananes surgelées
• 150 ml de jus au choix

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.
3. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.
4. Dégustez votre nice cream à la fraise.

Astuce : Conservez les bananes trop mûres dans un sac de congélation pour les avoir prêtes quand l'envie de glace se fera sentir. Pour de meilleurs résultats, coupez les bananes épluchées en morceaux, disposez-les côte à côte et intercalez du film alimentaire ou du papier sulfurisé entre chaque couche.

Crème glacée rapide à la framboise

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

• 150 g de mascarpone
• 90 g de sucre glace
• 510 g de framboises surgelées

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.
3. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.
4. Dégustez votre crème glacée rapide à la framboise.

Astuce : Vous pouvez facilement réaliser cette recette avec les fruits rouges surgelés de votre choix. Après préparation, transférez la crème glacée dans un récipient peu profond et congelez‑la 30 minutes supplémentaires pour une meilleure prise.

Sorbet tropical d'été

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

• 560 g de mélange de fruits tropicaux surgelés
• 40 g de sucre glace
• 150 ml de jus d'orange

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.

2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour enfoncer les ingrédients.

3. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Cream.

4. Dégustez votre sorbet tropical d'été.

Astuce : Préparez ce sorbet juste avant de le servir pour une texture crémeuse. Pour une consistance plus ferme, transférez le sorbet dans un récipient peu profond et congelez‑le 30 minutes supplémentaires. Pour une version plus légère, omettez le sucre glace.

Boisson d'avoine

Facile ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 80 g de flocons d'avoine fins
• 2 pincées de sel
• 200 g de glaçons
• 720 ml d'eau

Accessoires

Sac à lait végétal

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.
3. Mixez les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.
4. Filtrez la boisson d'avoine à travers le sac à lait végétal.
5. Dégustez votre boisson d'avoine.

Astuce : Si vous n'avez pas de sac à lait végétal ou si vous préférez une consistance plus épaisse, passez l'étape de filtrage, mais pensez à bien secouer la boisson avant de la consommer.

Pancakes aux amandes

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 8 œufs
• 200 g de quark maigre (fromage blanc faible en matières grasses)
• 100 g de farine d'amande
• 40 g d'érythritol
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200 ml de lait
• Autres
• Huile de coco (pour la cuisson)

Étapes

1. Versez tous les ingrédients dans le bol.
2. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.
3. Mixez les ingrédients pendant 1 minute à la vitesse maximale.
4. Sur la plaque de cuisson, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco à feu moyen. Versez 5 c. à soupe de pâte à pancake dans la poêle et faites cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
5. Dégustez vos pancakes aux amandes.

Astuce : Vous aimez vos pancakes très fruités ? Après avoir versé la pâte dans la poêle, ajoutez des myrtilles ou des tranches de pomme avant de retourner le pancake.

Beurre de cacahuètes

Facile ∣ 700 g

Ingrédients

• 700 g de cacahuètes non salées
• 1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffez le four selon les instructions du fabricant : chaleur supérieure et inférieure à 180 °C.
2. Répartissez les cacahuètes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Enfournez les cacahuètes comme indiqué : Niveau 3 (milieu) Chaleur supérieure et inférieure : 180 °C Temps de cuisson : env. 10 minutes
4. Sortez les cacahuètes du four et laissez-les refroidir.
5. Versez tous les ingrédients dans le bol.
6. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le poussoir pour rabattre les ingrédients.
7. Mixez les ingrédients pendant 2 minutes à la vitesse maximale.
8. Dégustez votre beurre de cacahuètes.

Astuce : Si vous préférez un beurre de cacahuètes avec des morceaux, ajoutez quelques cacahuètes hachées après le mixage.

Mocktail pamplemousse‑grenade

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 400 g de glaçons
• 250 ml de jus de pamplemousse
• 150 ml de jus de grenade
• 20 ml de jus de citron vert
• 90 ml d'eau pétillante
• 90 ml de limonade

Garniture

4 c. à soupe de sucre

2 branches de romarin frais

4 c. à soupe de graines de grenade

Étapes

1. Humidifiez le bord de 4 verres et trempez-les dans le sucre.

2. Versez les glaçons, le jus de pamplemousse, le jus de grenade et le jus de citron vert dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

4. Mixez les ingrédients en utilisant le programme Ice Crush.

5. Ajoutez l'eau pétillante et la limonade dans le bol.

6. Versez le mocktail dans 4 verres et garnissez chaque boisson de romarin frais et de graines de grenade.

7. Dégustez votre Mocktail pamplemousse‑grenade.

Astuce : Pour décorer les bords des verres, vous pouvez aussi utiliser un substitut de sucre comme le xylitol ou l'érythritol.

Houmous facile au tahini

Facile ∣ 900 g

Ingrédients

• 530 g de pois chiches en conserve
• 100 ml d'eau de pois chiches
• 4 gousses d'ail
• 160 g de tahini
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de cumin moulu
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 100 ml de jus de citron

Garniture

4 c. à soupe de persil haché

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 c. à soupe de pois chiches en conserve

Étapes

1. Égouttez les pois chiches en conserve et conservez un peu d'eau de pois chiches. Épluchez les gousses d'ail.

2. Versez tous les ingrédients dans le bol.

3. Fermez le couvercle de sécurité et insérez le gobelet doseur.

4. Mixez les ingrédients pendant 60 secondes à la vitesse maximale.

5. Transférez le houmous dans un bol et garnissez de persil haché, d'huile d'olive et de pois chiches.

6. Dégustez votre Houmous facile au tahini.

Astuce : Le houmous est meilleur avec du pain pita frais, mais vous pouvez aussi l'utiliser comme trempette pour légumes ou même comme sauce crémeuse pour des pâtes.

Le secret de Popeye

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

• 200 g de jeunes feuilles d'épinard
• 2 bananes
• 1 citron
• 150 g de glaçons
• 150 ml d'eau

Étapes

1. Lavez, égouttez et hachez grossièrement les épinards. Épluchez et coupez les bananes en dés. Lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le. Prélevez et râpez finement une bande de zeste de citron de la largeur d'un doigt. Pressez le jus du citron. Versez d'abord les épinards, puis le jus de citron, le zeste, les bananes, les glaçons et enfin l'eau dans le bol du blender Bosch. Refermez le couvercle.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Lorsque vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez le Secret de Popeye dans quatre verres et servez.

Astuce : Bon pour faire baisser la tension artérielle. La différence entre un green smoothie pour débutant et un smoothie avancé réside dans le ratio fruits/légumes : plus il y a de fruits, plus il est sucré. Pour un smoothie avancé, réduisez la quantité de fruits et augmentez celle des légumes dans une recette pour débutant.

Brûle‑graisses frais

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 500 g de papaye
• 1 pomme
• 1 citron vert
• 300 g de glaçons
• 100 ml d'eau (ou eau de coco)

Étapes

1. Épluchez la papaye et coupez‑la en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirez les pépins et coupez la chair en petits morceaux. Retirez la peau du citron vert et coupez‑le en quartiers. Lavez la pomme, coupez‑la en quartiers, retirez le cœur puis coupez la chair en dés. Versez d'abord la papaye, puis la pomme, le citron vert, les glaçons et enfin l'eau (ou l'eau de coco) dans le bol du blender Bosch. Posez le couvercle et refermez‑le bien.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Si vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez le Brûle‑graisses frais dans quatre verres et servez immédiatement.

Astuce : Pour des bienfaits supplémentaires et une saveur unique rappelant la capucine, garnissez le smoothie de quelques graines de papaye ou incorporez directement une à deux cuillères à soupe de graines.

Énergie jaune

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 300 g d'ananas épluché
• ½ mangue
• 1 banane
• 150 g de glaçons
• 150 ml d'eau de coco froide

Étapes

1. Coupez l'ananas en petits dés. Épluchez la mangue. Détachez la chair du noyau et coupez-la également en gros morceaux. Épluchez et coupez la banane en dés. Versez d'abord l'ananas, puis la mangue, la banane, les glaçons et enfin l'eau de coco dans le bol du blender Bosch. Posez le couvercle et refermez-le bien.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Lorsque vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez l'Énergie jaune dans quatre verres et servez immédiatement.

Astuce : Des épices telles que la cannelle, la cardamome, le macis ou le piment de la Jamaïque donnent à ce smoothie de fruits exotiques un supplément de saveur.

Shake glacé aux fraises

Moyen ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 500 g de fraises surgelées
• 80 ml de sirop de fleur de sureau
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 350 g de yaourt
• 150 g de glaçons
• 1 c. à soupe de flocons d'avoine
• 1 c. à soupe de graines de tournesol
• 1 c. à soupe de copeaux de noix de coco

Étapes

1. Laissez les fraises surgelées décongeler pendant environ 20 minutes et réservez 100 g pour la garniture. Versez d'abord le sirop de fleur de sureau, puis le jus de citron, le yaourt, les fraises restantes et enfin les glaçons dans le bol du blender Bosch. Posez le couvercle et refermez-le bien.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. L'opération prend environ la moitié du temps si vous utilisez le poussoir.

3. Pendant ce temps, préparez la garniture granola : faites brièvement torréfier les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les copeaux de noix de coco dans une poêle sans matière grasse. Versez le Shake glacé aux fraises dans des verres et servez avec la garniture granola et les fraises réservées.

Astuce : En saison, utilisez des fraises fraîches mais congelez-les pour obtenir une consistance de frozen yogurt délicieuse. Lavez-les, coupez-les en quartiers et congelez-les au moins 2 heures..

Loukoum

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 650 g d'abricots
• 400 ml de babeurre
• ½ c. à café de cannelle
• 2 c. à soupe de pistaches hachées

Étapes

1. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Coupez les demi-abricots en quartiers et mettez-les dans le bol du blender Bosch avec le babeurre. Assaisonnez le tout de cannelle. Posez le couvercle et refermez-le bien.

2. Réglez votre blender Bosch sur la vitesse maximale avec le sélecteur rotatif et réduisez finement les ingrédients en purée pendant environ 180 secondes. Si vous utilisez le poussoir, l'opération ne prend que la moitié du temps.

3. Versez le Loukoum dans quatre verres et parsemez de pistaches hachées.

Astuce : Si vous êtes en manque d'abricots, utilisez simplement des pêches, des mangues ou des myrtilles, car les shakes à base de fruits sont meilleurs avec des fruits de saison.

Spicy Green Dragon

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• ½ avocat
• 60 g de jeunes feuilles d'épinard
• ½ botte de persil
• ¼ de piment
• 1 pincée de sel
• Cumin
• 270 ml d'eau

Étapes

1. Prélevez la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère. Lavez les épinards et le persil. Laissez-les égoutter et hachez-les grossièrement. Coupez le piment en fines rondelles. Versez d'abord l'avocat, puis le piment, les épinards, le persil et enfin l'eau dans la bouteille. Assaisonnez le tout avec du sel et une généreuse pincée de cumin. Vissez l'unité‑lame sur la bouteille.
2. Branchez le mini‑mixeur et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 90 secondes.
3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité‑lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : Cette version épicée du smoothie vert est particulièrement rafraîchissante — idéale comme en-cas lors des journées chaudes.

Yellow Energy

Facile ∣ 4 portions ∣ 1000 ml

Ingrédients

• 150 g d'ananas épluché
• 100 g de mangue
• ½ banane
• 200 ml d'eau de coco froide

Étapes

1. Coupez l'ananas en petits dés. Coupez également la mangue en petits morceaux. Épluchez et coupez la banane en dés. Versez d'abord la banane, puis l'ananas, la mangue et enfin l'eau de coco dans la bouteille. Vissez l'unité‑lame sur la bouteille.
2. Branchez le mini‑mixeur et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 60 secondes.
3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité‑lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : Des épices comme la cannelle, la cardamome, le macis ou le piment de la Jamaïque donnent à ce smoothie de fruits exotiques un supplément de saveur.

Blueberry Bowl

Facile ∣ 4 portions ∣ 4 bols ou verres / 1000 ml

Ingrédients

• 225 g de myrtilles surgelées
• 1 petite poire
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 125 ml d'eau de coco

Étapes

1. Laissez les myrtilles surgelées décongeler pendant environ 20 minutes. Lavez la poire, coupez-la en quartiers, retirez le cœur et coupez la chair en petits dés. Versez d'abord les graines de chia, puis la poire, les myrtilles et enfin l'eau de coco dans la bouteille. Vissez l'unité‑lame sur la bouteille.

2. Placez le gobelet mixeur « to‑go » sur l'appareil et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 60 secondes.

3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité‑lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : Assaisonnez d'une pincée de cardamome, comme le font les Suédois et les Norvégiens.

Lime Mango Lassi

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

• ½ mangue (env. 225 g, 150 g net)
• ½ citron vert
• 15 g de gingembre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cumin
• 150 g de yaourt
• 150 ml d'eau

Étapes

1. Épluchez la mangue, détachez la chair du noyau et coupez-la en petits dés. Lavez le citron vert à l'eau chaude puis séchez-le. Prélevez le zeste, pelez et coupez le citron vert en petits dés. Épluchez le gingembre et coupez-le en petits morceaux. Versez d'abord le sel, puis le cumin, le gingembre, le zeste de citron vert, le citron vert, la mangue, le yaourt et enfin l'eau dans la bouteille. Vissez l'unité‑lame sur la bouteille.

2. Placez le gobelet mixeur « to‑go » sur l'appareil et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 60 secondes.

3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité‑lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : La racine de curcuma fraîche est parfois disponible — essayez de l'utiliser dans votre lassi à la place du gingembre (environ 10 g suffisent). Le curcuma frais colore fortement ; il est donc préférable d'acheter des racines bio et de les ajouter au gobelet de mixage sans les éplucher.

Bollywood´s Best

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

• 1 mangue de taille moyenne
• 175 g de yaourt
• 1 pincée de piment
• 1 pincée de sel
• ½ c. à café de curcuma
• 150 ml d'eau

Étapes

1. Épluchez la mangue, détachez la chair du noyau et coupez-la en petits dés. Versez d'abord la mangue, puis le yaourt, le piment, le sel, le curcuma et enfin l'eau dans la bouteille. Vissez l'unité-lame sur la bouteille.

2. Placez le gobelet mixeur "to-go" sur l'appareil et réduisez finement le contenu en purée pendant environ 60 secondes.

3. Une fois terminé, remplacez simplement l'unité-lame par le bouchon hermétique et dégustez votre smoothie.

Astuce : Pour une saveur indienne plus authentique, ajoutez quelques gouttes d'eau de rose et une pincée supplémentaire de curcuma.

Spicy Vitamin Booster

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

• 5–6 carottes
• 1 ½ pommes
• 2 oranges
• 1 mangue
• 2 cm de gingembre

Étapes

1. Lavez le tout et coupez en morceaux.

2. Montez l'extracteur lent VitaExtract avec le filtre fin.

3. Glissez le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus très pulpeux. Pour un jus avec moins de pulpe, glissez le levier vers le centre.

4. Placez le récipient à jus sous la sortie du jus et le récipient à pulpe sous la sortie de la pulpe.

5. Mettez la machine en marche. Introduisez lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Lors de l'utilisation d'ingrédients durs ou très fibreux, retirez-les et terminez l'extraction avec des ingrédients riches en eau, par ex. des oranges.

Fresh Detox

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

• 2 pommes vertes
• 1 ½ concombre
• 1 bouquet de basilic
• 4 branches de céleri

Étapes

1. Lavez le tout et coupez en morceaux.

2. Montez l'extracteur lent VitaExtract avec le filtre fin.

3. Glissez le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus très pulpeux. Pour un jus avec moins de pulpe, glissez le levier vers le centre.

4. Placez le récipient à jus sous la sortie du jus et le récipient à pulpe sous la sortie de la pulpe.

5. Mettez la machine en marche. Introduisez lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Lors de l'utilisation d'ingrédients durs ou très fibreux, retirez-les et terminez l'extraction avec des ingrédients riches en eau, par ex. des oranges.

Sweet Energy Drink

Facile ∣ 4 portions ∣ 800 ml

Ingrédients

• 1 ananas
• 400 g de raisins bleus
• 5 abricots

Étapes

1. Lavez le tout et coupez en morceaux.

2. Montez l'extracteur lent VitaExtract avec le filtre fin.

3. Glissez le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour un jus très pulpeux. Pour un jus avec moins de pulpe, glissez le levier vers le centre.

4. Placez le récipient à jus sous la sortie du jus et le récipient à pulpe sous la sortie de la pulpe.

5. Mettez la machine en marche. Introduisez lentement les légumes et les fruits dans l'extracteur.

6. Lors de l'utilisation d'ingrédients durs ou très fibreux, retirez-les et terminez l'extraction avec des ingrédients riches en eau, par ex. des oranges.

Lemon Herb Shot

Facile ∣ 4 portions ∣ 400 ml

Ingrédients

• 1 bouquet de mélisse
• 2 tiges de citronnelle
• 20 g de gingembre
• ½ citron vert
• 1 pomme (env. 175 g)
• 250 ml d'eau de coco

Étapes

1. Lavez la mélisse et coupez-la deux fois au niveau des tiges. Fendez la citronnelle en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-la en tronçons de 2 cm. Lavez le gingembre et coupez-le en tranches. Lavez le citron vert à l'eau chaude : récupérez le zeste vert, retirez la peau blanche à la lame d'un couteau et coupez le citron vert en gros morceaux. Lavez la pomme et coupez-la en huit.

2. Insérez le filtre grossier dans l'extracteur lent VitaExtract et refermez l'appareil. Positionnez le levier à droite. Placez le récipient à jus sous la sortie du jus et le récipient à pulpe sous la sortie de la pulpe. Refermez le bouchon du jus et démarrez l'appareil.

3. Ajoutez d'abord le gingembre, la mélisse, la citronnelle, le citron vert et la pomme, petit à petit, dans l'entonnoir. N'ajoutez le zeste de citron vert et l'eau de coco qu'ensuite. Dès que le niveau du jus dans la chambre cesse de monter, laissez l'appareil fonctionner encore un peu, puis ouvrez le bouchon du jus et laissez le Shot citronné aux herbes s'écouler dans le récipient à jus.

Astuce : Cette infusion citronnée aux herbes est une boisson rafraîchissante et tonique, servie nature, sur glace ou allongée d'eau minérale en spritz. Elle est aussi excellente en cuisine, par exemple pour déglacer un wok asiatique.