Electroménager
Commencez votre initiation au Air Fryer avec Bosch ! Ce guide est votre ressource de référence pour un démarrage en douceur, il vous aide à préparer des repas nutritifs rapidement et sans effort. Vous y trouverez des astuces de nettoyage, des conseils d'entretien et des inspirations de recettes, afin de tirer le meilleur parti de votre friteuse à air Bosch. À vos fourneaux !
Dîners de famille faciles.
Fajitas au poulet.
Super rapide à préparer
Nombre de portions : 4
Préparation: 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 6 : 180 °C, 15 minutes (ajuster le temps pour le Série 4)
Ingrédients :
200 g de filet de poitrine de poulet
3 poivrons : rouge, jaune, vert
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajitas (ou assaisonnement pour poulet rôti)
4 c. à s. d’huile d’olive
Sel et poivre
4 wraps
Une poignée de roquette
4 brins de coriandre
100 g de tomates cerises
2 oignons verts
½ concombre
1 citron vert
100 g de yaourt nature
Préparation :
1
Couper le filet de poitrine de poulet en lamelles. Nettoyer les poivrons et l'oignon et les couper en lamelles ou en quartiers. Mélanger l'assaisonnement pour fajitas, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Placer le tout dans le panier du Air Fryer Bosch et faire cuire à 180 °C pendant 15 minutes.
2
Pendant ce temps, réchauffer les wraps selon les instructions de l'emballage. Hacher la roquette et la coriandre et couper les légumes en tranches. Couper le citron vert en rondelles.
3
Remplir les pains plats ou les wraps chauds de roquette, de légumes, de poulet et de yaourt naturel. Recouvrir d'un peu plus de yaourt et d'un filet de jus de citron vert.
Conseil : également délicieux avec du riz ou avec un pain plat à la place des wraps.
Pilons de poulet
3 versions simples pour plus de variété
Portions : 2
Préparation : 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 4 : 200 °C, 23 minutes (ajuster le temps à 25 minutes pour la Série 6)
Ingrédients :
4 pilons de poulet, environ 100 à 150 g par morceau
500 g de pommes de terre
Pour la version classique :
2 c. à café de paprika en poudre
1 c. à café d'herbes italiennes
1 c. à café de sucre roux
Sel et poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour la version asiatique :
80 ml de sauce soja
1 cm de pièce de gingembre, râpé
1 c. à soupe de miel
Jus et zeste de 1 citron vert
½ c. à café de flocons de piment
½ c. à café de mélange cinq épices
½ c. à soupe de fécule de maïs
Sel et poivre
2 c. à soupe d'huile de sésame
Pour garnir : graines de sésame
Pour la version italienne :
3 c. à soupe de Pesto Genovese
1 gousse d'ail, finement émincée
1 c. à café de paprika en poudre
Sel et poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture : tomates séchées
Préparation :
1
Bien mélanger tous les ingrédients de chaque marinade. Enrober les pilons de poulet dans la marinade.
2
Couper les pommes de terre en quartiers, les mélanger avec 1 c. à soupe d'huile, 1 c. à café d'herbes italiennes et du sel.
3
Placer dans le panier de la friteuse à air Bosch et utiliser le programme Volaille pour cuire jusqu'à ce que les aliments soient croustillants. Retourner une fois.
Conseil : Laisser de côté les pommes de terre et faire cuire jusqu'à 10 cuisses de poulet avec le programme Volaille de la friteuse à air Bosch Série 6 (200 °C, 20 minutes).
Pour impressionner.
Bol de frites.
À la grecque avec tzatziki et salade grecque
Portions : 2
Préparation : 20 minutes + 30 minutes de trempage
Cuisson Air Fryer Bosch Série 4 : 180 °C, 20 minutes (ajuster le temps à 23 minutes pour le Série 6)
Ingrédients :
Pour le bol :
600 g de pommes de terre
Sel, poivre
1 c. à café de poudre de paprika doux
4 c. à soupe d'huile d'olive
150 g de tomates cerises
1/4 concombre
1 oignon vert
1 avocat
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
Mélange de salades
Tzatziki :
1/2 concombre
250 g de yaourt grec
1 gousse d'ail
Jus de citron
Sel et poivre
Préparation :
1
Pour les frites, laver et couper les pommes de terre en bâtonnets. Tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes. Égoutter et bien sécher. Mélanger avec du sel, du poivre, du paprika en poudre et 3 c. à soupe d'huile d'olive. Placer dans le panier du Air Fryer Bosch et cuire en utilisant le programme Frites (180 °C, 23 minutes). Secouer deux fois.
2
Pendant ce temps, couper les tomates en quatre, le concombre en dés et l'oignon vert en tranches. Dénoyauter l'avocat et le couper en dés. Mélanger le tout avec le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3
Pour le tzatziki, râper le concombre et presser l'excédent d'eau. Mélanger avec le yaourt grec. Presser la gousse d'ail et mélanger avec le jus de citron, le sel et le poivre.
4
Placer quelques feuilles de salade mélangées dans un bol, puis ajouter le mélange de salade, les frites et le tzatziki.
Salade de courgettes
Un délice estival avec de la burrata et des tomates colorées
Portions : 2
Préparation : 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 4 : 200°C, 10 minutes (ajuster le temps à 12 minutes pour le Série 6)
Ingrédients :
Pour la salade :
1 courgette
1 oignon rouge
1-2 c. à café d'herbes italiennes sèches
3 c. à soupe d’huile d’olive
250 g de tomates colorées
½ bouquet de basilic frais
1 poignée de roquette
1 boule de fromage Burrata
20 g de pignons de pin grillés
Flocons de piment
Pour la vinaigrette :
4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c.°à°café de miel
1 c. à café de moutarde
Sel et poivre au goût
Préparation :
1
Couper les courgettes en rondelles, puis en moitiés ou en quarts. Couper l'oignon rouge en morceaux. Mélanger les deux avec l'huile d'olive, le sel et les herbes séchées. Placer dans le panier du Air Fryer Bosch. Régler manuellement l'heure et la température. Les faire cuire à 200 °C pendant 10 minutes jusqu'à obtenir un résultat croustillant.
2
Pendant ce temps, mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette.
3
Couper les tomates en morceaux. Mélanger les feuilles de basilic et la roquette dans un bol et les incorporer à la vinaigrette. Ajouter les courgettes croustillantes de la friteuse Bosch et bien mélanger. Recouvrir de Burrata, de pignons de pin grillés et d'une pincée de flocons de piment.
Chou-fleur rôti
Pas besoin de bouillir, grâce à la chaleur à convection du Air Fryer Série 6.
Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 6 : 180 °C, 35 minutes (ajuster le temps pour la Série 4)
Ingrédients :
Pour le chou-fleur :
1 tête de chou-fleur entier
1 gousse d'ail
1 c. à café de cumin
1 c. à café de curcuma
½ c. à café de poivre de Cayenne
½ c. à café de paprika
6 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Pour la sauce Tahini :
80 g de tahini
Jus d'1 citron bio
1 c. à soupe de sirop d'érable
75 ml d'eau
½ c. à café de cumin
En complément :
Graines de grenade
Graines de sésame
Persil
Préparation :
1
Nettoyer le chou-fleur et enlever toutes les feuilles. Presser l'ail et le mélanger aux épices et à l'huile d'olive pour créer une marinade. Frotter soigneusement le chou-fleur avec la marinade. Le placer dans le panier du Air Fryer Bosch. Cuire au four à 180 °C pendant 35-40 minutes, en fonction du degré de coloration souhaité et de la taille du chou-fleur.
2
Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients de la sauce tahini en ajoutant progressivement l'eau.
3
Arroser le chou-fleur cuit avec la sauce tahini et garnir de graines de grenade et de persil haché.
Saumon au piment croustillant
Tendre saumon avec une marinade douce et épicée
Portions : 2
Préparation : 10 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch : 160 °C, 10 minutes
Ingrédients :
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 piment rouge, coupé en rondelles
1 c. à café de sauce Sriracha
1 c.°à°café de miel
Jus et zeste de 1 citron vert
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 filets de saumon, environ 150 g chacun
Graines de sésame
Préparation :
1
Pour la marinade, mélanger avec un fouet le concentré de tomates, le piment, la sauce Sriracha, le miel, le zeste et le jus de citron vert et l'huile d'olive. Faire mariner le saumon dans ce mélange, puis l'assaisonner de sel et de poivre et le saupoudrer de graines de sésame.
2
Placer le saumon dans le panier du Air Fryer Bosch, cuire en utilisant le programme Poisson puis réduire le temps à 10 minutes.
Conseil : servir le saumon avec du quinoa coloré et du brocoli.
Accompagnements rapides.
Choux de Bruxelles croustillants.
Croustillant et rapide à préparer, l'encas sain parfait
Portions : 2
Préparation : 10 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 4 : 180 °C, 12-13 minutes (ajuster le temps à 14-15 minutes pour le Série 6)
Ingrédients :
500 g de choux de Bruxelles
3 gousses d'ail
1 brin de romarin
Jus d'½ citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
50 g de parmesan
Préparation :
1
Nettoyer et couper en deux les choux de Bruxelles. Éplucher l'ail et effeuiller le romarin en lui retirant la tige. Mélanger les deux avec les choux de Bruxelles, le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
2
Placer dans le panier du Air Fryer Bosch. Régler manuellement l'heure et la température. Cuire à 180 °C pendant environ 13 minutes. Au bout de 11 minutes, secouer, faire une pause, râper le parmesan sur les choux de Bruxelles et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient croustillants.
Conseil : Servir avec de la crème aigre ou une sauce au yaourt.
Légumes rôtis
Le plat classique, désormais plus rapide et plus croustillant grâce à la friteuse à air Bosch
Portions : Pour 2 personnes en plat principal, pour 4 personnes en accompagnement
Préparation : 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 4 : 180°C, 16 minutes (ajuster le temps à 20 minutes pour le Série°6)
Ingrédients :
600 g de légumes racines/hiver : carotte, panais, betterave, patate douce, citrouille, oignon rouge (par exemple)
4 gousses d'ail
2 brins de romarin frais
6 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Pour servir :
1 paquet de houmous
1/2 grenade
2 branches de persil
Graines de sésame
Huile d'olive
Préparation :
1
Laver, nettoyer et couper les légumes en petits morceaux. Émincer l'ail. Éliminer les aiguilles des branches de romarin. Mélanger le tout avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
2
Placer dans le panier de la friteuse à air Bosch et cuire en utilisant le programme Légumes. Secouer au bout de 10 minutes.
3
Pendant ce temps, étaler le houmous dans une grande assiette. Égrainer la grenade et hacher grossièrement le persil.
4
Servir les légumes sur le houmous et garnir de graines de grenade, de persil, de graines de sésame et d'huile d'olive.
Collations.
Chaussons aux pommes rapides.
Croustillants et rapides à préparer
Portions : 6
Préparation: 15 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 6°: 180 °C, 8-10 minutes (ajuster le temps pour le Série 4)
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
2 pommes
Jus d'un demi citron
30 g de beurre
35 g de sucre blanc
35 g de sucre roux
1 c. à café de fécule de maïs
2,5 c. à café de cannelle
1 paquet de sucre vanillé (8 g)
75 g de sucre en poudre
35 g d'amandes effilées
Préparation :
1
Éplucher, évider et couper en quatre les pommes, puis les couper en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron, le beurre, le sucre, la fécule de maïs et 1,5 c. à café de cannelle. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une compote.
2
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 12 rectangles (5 x 10 cm). Déposer une cuillerée de compote de pommes sur 6 des rectangles, puis les recouvrir des rectangles de pâte restants. Appuyer sur les bords à l'aide d'une fourchette.
3
Mélanger 1 c. à café de sucre vanille. Saupoudrer les chaussons du mélange de sucre et de cannelle. Les placer dans le panier de la friteuse à air Bosch et les faire cuire à 180 °C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillantes.
4
Pendant ce temps, mélanger le sucre en poudre avec un peu d'eau ou de jus de citron pour obtenir un glaçage. Répartir ce mélange sur les chaussons aux pommes et les garnir d'amandes effilées et de sucre en poudre.
Muffins d'omelette
Petit-déjeuner protéiné, facilement personnalisable
Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson Air Fryer Bosch Série 6 : 180 °C, 8-10 minutes (ajuster le temps pour le Série 4)
Ingrédients :
6 œufs
1 c. à café d'herbes italiennes sèches
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
1 poivron rouge
50 g de feta
4 tomates cerises
2 branches de persil
Pain au levain pour servir
Beurre pour graisser les moules
Préparation :
1
Graisser quatre petits moules en porcelaine avec du beurre. Si vous utilisez des moules en silicone, il n'est pas nécessaire de les graisser.
2
Battre les œufs avec les herbes séchées, saler et poivrer. Couper le poivron en dés, la feta et les tomates cerises en petits morceaux. Répartir la préparation uniformément dans les moules. Enfourner à 180 °C pendant 8-10 minutes.
3
Pendant ce temps, ciseler le persil. Garnir les omelettes de persil après la cuisson et les servir avec du pain au levain.
Conseil : à emporter pour un encas rapide et sain à l'école, au travail ou pour votre prochain voyage en famille.
Tirez le meilleur de chaque repas.
- Plus besoin d'attendre que votre repas soit prêt. Les Air Fryers de Bosch accélèrent le processus de cuisson.
- Un croquant parfait et une saveur fraîche à chaque bouchée avec une quantité d'huile minimale.
- Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille et de la quantité des aliments. Contrôlez la cuisson à intervalles réguliers.
- Les aliments restent chauds et frais grâce à la fonction de maintien au chaud.
Améliorez votre cuisine avec la friteuse à air Bosch, qui propose 7 programmes différents pour une variété de repas sains et délicieux.
Profitez d'une cuisson rapide et facile grâce aux fonctions intuitives et à la fiabilité de Bosch.
Conseils et astuces de la friture à l'air.
Secouez pour une cuisson homogène.
Secouez pour une cuisson homogène.
Secouez légèrement le panier à mi-cuisson pour obtenir une cuisson homogène et croustillante. Certaines friteuses à air Bosch sont même équipées d'une alarme qui vous rappelle qu'il est temps de secouer la friteuse.
Utilisez une huile légère en spray.
Utilisez une huile légère en spray.
Pour plus de croustillant, vaporisez légèrement vos aliments avec de l'huile avant de les faire cuire afin d'en améliorer la texture et d'obtenir une finition dorée sans avoir besoin d'une quantité excessive d'huile. Une légère brume suffit pour obtenir d'excellents résultats à chaque fois.
Ajustez les températures en fonction des aliments.
Ajustez les températures en fonction des aliments.
Le réglage précis de la température est la clé pour obtenir les meilleurs résultats. Une légère baisse de la température convient aux aliments délicats, tandis que des réglages plus élevés sont parfaits pour une cuisson plus rapide et des finitions plus croustillantes. Expérimentez les réglages de température et de durée pour trouver l'équilibre idéal pour vos plats préférés.
Nettoyez-le correctement pour obtenir des résultats constants.
Nettoyez-le correctement pour obtenir des résultats constants.
Il est essentiel de nettoyer votre friteuse à air pour maintenir ses performances. Lavez le panier et le plateau après chaque utilisation afin d'éviter l'accumulation de résidus qui peuvent nuire à la qualité de la cuisson. Un Air Fryer propre garantit non seulement une cuisson homogène, mais prolonge également la durée de vie de votre appareil.
Nettoyage facile.
Les friteuses à air Bosch sont faciles à nettoyer. Le panier compact et la grille amovible peuvent être rincés à l'eau courante ou lavés au lave-vaisselle. Nettoyez votre friteuse sans tracas, à chaque fois.
Toutes les réponses à vos questions sur la friteuse à air.
Que pouvez-vous cuisiner dans un Air Fryer?
Les friteuses à air Bosch vous permettent de préparer facilement une grande variété de plats, comme des ailes de poulet, des frites, du poisson, des légumes, des petits pains, des pâtisseries et bien plus encore. Les temps de cuisson varient en fonction de la taille. Par exemple, les légumes coupés finement nécessitent 6 minutes, tandis que les légumes coupés plus gros nécessitent 10 minutes. Veillez à contrôler la cuisson de vos aliments fréquemment. Pour convertir les recettes au four, réduire le temps de cuisson au Air Fryer. Consultez notre aperçu des programmes pour commencer.
Faut-il préchauffer un Air Fryer ?
Les Air Fryers de Bosch ne nécessitent pas de préchauffage. Vous pouvez commencer à cuisiner immédiatement, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'énergie.
Quelle taille d'Air Fryer convient le mieux à ma cuisine ?
Le choix de la taille du Air Fryer dépend de vos habitudes culinaires, du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez et de l'espace disponible dans votre cuisine. Par exemple, l'Air Fryer Bosch Série 6 peut préparer jusqu'à 1,4 kg de poulet ou 1 kg de frites, ce qui la rend idéale pour les ménages plus nombreux, pour préparer des repas ou pour recevoir des invités. Sa capacité généreuse vous permet de cuisiner facilement des portions copieuses, tandis que son design compact lui permet de s'adapter confortablement à votre plan de travail sans prendre trop de place.
Comment nettoyer un Air Fryer ?
Les Air Fryers de Bosch sont équipés d'un tiroir et d'une grille lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Pour un nettoyage manuel, il suffit de retirer les composants, de les laver à l'eau chaude savonneuse et d'essuyer l'intérieur avec un chiffon humide.
